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夏天吃鱼有诀窍,在家做一条酸辣鲜美的鲫鱼,味道简直

发布日期:2020-08-13 06:57   来源:未知   阅读:

鲫鱼是我们日常中常见的一种淡水鱼,它的营养价值很高,特别是用来炖汤非常的鲜美,再加上繁殖能力高的原因,所以一年四季我们都能喝上鲫鱼做的汤。鲫鱼不仅口感鲜美,就连价格也是非常实惠的,而且还含有大量人体所需要的矿物质,是老人小孩补钙专用的一道鱼类食材。虽然鲫鱼鲜美有味,但是很多时候大家都喜欢将它拿来炖汤,奶白的汤色配上鲜嫩焦脆的鱼肉,那味道真的能让人垂涎三尺!

不过今天初一可不是要跟大家分享人人都会做的鲫鱼汤,而是要鲫鱼做一道酸爽开胃的凉拌鲫鱼!应该很少有人知道鲫鱼其实也能凉拌的,不过这道菜在夜市上却一直存在,不仅是很多人夏日夜宵的首选,甚至因为口味跟做法很少见的原因,成为了大家都喜欢的一道菜。今天初一就教大家怎么用鲫鱼做出最好吃的吃法,不仅酸辣鲜美,还能让你边吃边惊叹!

【食材准备】

鲫鱼一条、小米椒三克、生姜十五克、大蒜十克、香菜十五克、小葱十五克、食盐两克、生抽二十克、白糖五克、花椒粉两克、红油十五克。

【凉拌鲫鱼的制作过程】

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