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大鱼大肉吃腻了?不妨试试这道菜,成本不到3块钱,好

发布日期:2020-06-18 06:16   来源:未知   阅读:

油豆腐是一道传统的美食,在南方人们一般称之为油豆腐,而在北方人们则称之为豆腐泡或者豆泡。油豆腐是炸制的食品,内如丝肉、细致绵空,并且富有弹性。它的营养比较丰富,富含优质蛋白和多种氨基酸,以及铁、钙等微量元素。平时人们一般用油豆腐拿来炒或者炖,当然也有人将它用来当作配料,它是生活中荤宴素席兼用的佳品。

而黄豆芽的营养同样丰富,含有较多的蛋白质、维生素和微量元素,是一种味道非常鲜美的蔬菜。多吃黄豆芽具有清热明目、补气养血等功效,同时对于脾胃湿热、便秘和高血脂也有一定的食疗作用。

所以人们经常用黄豆芽来炒油豆腐,不仅清热利湿、滋润肌肤,还养气补血,而且一盘的成本不到3块钱,是一道经济非常实惠的家常菜。如果你大鱼大肉吃腻了的话,不妨试试这道经济实惠的平民美食,好吃不长肉。

话不多说,接下来小编向大家分享一下黄豆芽炒油豆腐的做法,简单易学,喜欢吃的朋友自己在家也可以试着做一做。

【黄豆芽炒油豆腐】

【主料】:油豆腐、黄豆芽

【配料】:葱、生姜

【调料】:生抽、食盐和食用油

【做法步骤】

1、准备好材料,将油豆腐和黄豆芽清洗干净并且沥干水分。

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